- Aroma. Color ámbar profundo y brillante, con destellos dorados que revelan su cuidadoso envejecimiento en barricas de roble francés.
- Textura. Sedosa y aterciopelada en boca, índice de calidad y tiempo dedicado a su envejecimiento.
- Aspecto. Color ámbar profundo y brillante, con destellos dorados que revelan su cuidadoso envejecimiento en barricas de roble francés.
- Sabor. El roble le confiere una estructura sólida y elegante, y el Pedro Ximénez (envejecimiento en barricas que antes estuvieron envinadas con esta uva) aporta una dulzura equilibrada. Sabores de frutas maduras y matices de caramelo y miel. Suave y armoniosa acidez.
- Final. Prolongado y satisfactorio, con una impresión duradera en el paladar. Las notas persistentes de roble, frutas secas y dulzura sutil se desvanecen lentamente.
